Pan con tomate oder Toast mit Tomaten
Rezept
- reife Tomaten die man gut schälen kann (z.B. Bernerrosen)
- Olivenöl
- Meersalz
Zubereitung
- 2-3 Tomaten schälen und in kleine Würfel zerschneiden
- 1 dl Olivenöl dazugeben und vermischen
- Toastbrot vorbereiten
- Die Mischung mit einem Löffel aufs Toastbrot geben und etwas salzen.
- Als Toastbrot eignet sich auch Brot vom Vortag. Es wird im Toaster wieder wunderbar knusperig.
