Tomaten-Kapern-Basilikum Pesto
Rezept
- getrocknete Tomaten
- gesalzene Kapern
- Basilikum
- Olivenöl
Zubereitung
- 3 Teile getrocknete Tomaten (Tomaten 5 Minuten einweichen, Wasser abschütten)
- 1 Teil Kapern (vorher Salz gut abspülen)
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- Olivenöl
- Alle Zutaten in den Mixer geben und gut mixen.
- Eignet sich hervorragend als Brotaufstrich.
